si puo' fare semplicemente cosi' (mi riferisco al bitrate video):
- registri uno spezzone video, con apparato che lo consente (un decoder, un tv o una scheda per pc).
- visualizzi lo spezzone con un lettore per pc che riporta quei parametri, di solito in una scheda "proprieta' del file" o simile. Almeno la risoluzione viene riportata di solito, insieme al frame-rate.
per il bitrate, ci sono anche programmi appositi che fanno un'analisi piu' approfondita, e si possono misurare a vari 'livelli': a livello di transport stream, o a livello di traccia video elementare, possono differire (il primo e' mediamente grande quanto il secondo, come minimo e il secondo non puo' essere maggiore). I player a volte riportano solo quello nominale, che e' un terzo valore ancora, diciamo cosi', che magari e' fisso a 10 Mbit/s (o altri prefissati), e non e' un valore reale ma solo riportato negli headers nel flusso e ha di solito valore di massimo teorico consentito.
piu' che calcoli, sono letture.