Ti rispondo sui punti a me un po' più semplici:
1) ora, data, ecc... si aggiornano appena collegherai il decoder alla parabola, non so bene come prenda l'ora in certe situazioni, se dal satellite o dal transponder. Io lo tengo in modalità risparmio energetico disattivato che consuma di più, ma gli tolgo corrente dalla ciabatta... quando gli do corrente il decoder fa il suo giro, e sul display arriva l'ora esatta. Nel dubbio lo si spegne su un canale italiano, e quando si riavvia dovrebbe prendere l'ora o dal satellite, o dall'ultimo canale, o dal canale sul numero 1... ogni decoder fa un po' a modo suo.
2) Direi che non è il caso, si può direttamente mettere il nuovo firmware e poi i plugin.
4) E' solo a scopo informativo o diagnostico, informazioni più specifiche sulla tessera e i pochi settaggi, si fanno dal plugin Mcas.
I canali svizzeri dovresti vederli con la relativa smartcard attiva di nuova generazione, le vecchie tessere con vecchia codifica le hanno disattivate e sostituite con le nuove ai cittadini svizzeri. Però in quel caso dovrai scegliere se inserire la tessera Tivùsat nel lettore del decoder e la tessera svizzera nella cam Viaccess compatibile, oppure la tessera svizzera nel lettore, e la tessera Tivùsat nella cam CI Tivùsat. Direi che ci sono meno rogne a usare la tessera Tivùsat nel lettore, e la tessera svizzera nella sua cam CI Viaccess (di tipo adatto per le nuove tessere svizzere, possibilmente CI e non CI+, per evitare incompatibilità col decoder).