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Che io sappia lo scaler utilizza l'interpolazione tra pixel adiacenti per creare quelli che mancano a coprire l'aumento di risoluzione.
Di conseguenza più è raffinato lo scaler migliore sarà l'interpolazione che così darà l'impressione di un effettivo aumento della risoluzione.
lo scaler inventa/toglie i pixel mancanti/in eccesso.
L'interpolazione (dei fotogrammi) inventa fotogrammi extra per rendere più fluida l'immagine (col rischio di effetto soap o di artefatti)
lo scaler inventa i pixel mancanti. Non mi sembra che lo smartphone lo faccia. Anzi se zoomi molto vedi i pixel (come se lo fai quando vedi una foto col pc)