A livello di cavo sì, anche un cat5e va bene per GBE.... i problemi possono essere a livello di switch/modem che non sempre riescono a tollerare la banda piena per lunghi periodi (processori sottodimensionati), specialmente se usati contemporaneamente da più dispositivi, od anche sui PC stessi, che hanno porte gigabit ma dischi tropppo lenti per essere scritti a quella velocità e/o controller di rete lenti.