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MasterChef Italia 11, da giovedì 16 dicembre 2021 su Sky Uno

Ah però Carmine, ottimi gyoza, sarà il nuovo Valerio Braschi? :)
 
Comunque la prova tecnica è più difficile delle altre. E' anche vero che dopo 11 edizioni di Masterchef lo sai che ti chiedono di disossare e sfilettare, dovresti averle studiate prima di entrare nel programma.
 
La prima esterna dedicata interamente alla pasticceria ha fatto una mezza strage per la squadra blu. La mousse alle fragole nel sifone! :lol:
Già eliminata la modella Giulia, dalla prova della scorsa settimana la facevo più brava. Il suo piatto “Libra” era molto interessante. Ma presentare una zucchina tonda cruda non è concepibile. Peccato.

P.S.: Tra i 31 pasticceri e fornai della prova in esterna c’era anche il pasticcere della mia città: Roberto Rinaldini. :)
 
E' vero che la prova era difficile però è stato davvero imbarazzante. Non riuscire a fare una mousse è grave, pure io a casa riesco a farla.
Imbarazzante anche il pressure test, secondo me quest'anno andiamo sul trash spinto.
 
Finalmente una esterna in Trentino! Anche qui la squadra blu perde inesorabilmente: i canederli di Anna sembravano ben fatti ma il gusto non è piaciuto ai trentini mentre lo strudel aveva la pasta sottile e la farcia non unita. (Le mele tagliate male da Polone erano l’ultimo dei problemi)
Al pressure il borioso Nicholas viene, giustamente, eliminato per aver frullato la mozzarella con la salsa di soia. :lol: Mi chiedo come abbia fatto ad arrivare alla decima puntata.
 
Comunque in questa edizione non sto vedendo il livello degli ultimi anni. Che poi voglio dire, a parte tutto... sei a Masterchef e non hai mai fatto un omelette in vita tua e fai una frittata al suo posto ma figlio mio cosa ti dice il cervello? Qua ci sono problemi.
 
Sì infatti. Il pressure test con le omelette era già stato affrontato in una edizione passata, ma la scorsa volta era molto più impegnativo. Dovevano preparare più omelette chiuse perfettamente nel tempo stabilito.
Se Carmine andava al pressure sicuramente finiva tra i peggiori, nell’invention ha detto di avere la “maledizione delle uova” :D e di aver utilizzato (sprecato) 6 uova per cucinare un semplice uovo barzotto.
 
C’è da dire che a livello umano ci sono di quelle battaglie… come al solito eliminazioni fatte per mandare avanti i personaggi. Soprattutto nel primo episodio era scontato che fra i tre uscisse Andrea, il meno forte a livello di personalità.
 
Andrea ha fatto degli errori: nella salsa al prezzemolo c’erano degli aghi di rosmarino e carote tagliate grossolanamente e troppo grandi. Poi Cannavacciuolo ha detto che era slegata e terribile. Lui si è giustificato dicendo che l’ha fatta come sua madre, usando il burro alla fine. È un piatto gourmet non un piatto della cucina della nonna e da un maître di un hotel di lusso, mi aspettavo di più.
 
Per adesso trovo questa nuova stagione un po’ sottotono, non mi sta entusiasmando Speriamo migliori!
 
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