sei sicuro di aver cambiato tipo di partizione ? Secondo me non hai cliccato su "apply", e tutto è rimasto come prima.
Anche perchè, per dar seguito all'operazione, dovresti aver:
1) "smontato" il filesystem. Non è possibile metter mano ad un filesystem se è montato ed in uso.
2) "formattato come..." (il FS di destinazione). Non è che si "cambia" il tipo così, come se nulla fosse. C'è sempre una formattazione di mezzo in cui il FS viene ..."reinizializzato" con la nuova struttura.
Le voci di menù del programma GParted (se hai usato quello) sono proprio quelle indicate: "smonta", e "Formatta come"->(tipo di filesystem). Dopodichè vedrai l'avanzare dell'operazione, ed al termine avrai l'avviso di operazione terminata correttamente (o con errori).