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Credo che il 2007 sia migliore, molto piu' intuitivo e con i suggerimenti pronti a portata di mouse che ti evitano di entrare nei vari menu e trovare quello che ti serve, dopo un po di smarrimento diventa tutto davvero facile.
L'unica noia e' che se vuoi il file compatibile con le ultime versioni devi farlo nel formato doc e non nel nuovo docx.
Ottimo resoconto di Tikal, aggiungo solo che per chi usa Office 2003, esiste un tool gratuito che permette di rendere la verione 2003 compatibile con i nuovi formati di Office 2007
io non condivido la scelta di tikal appieno, dipende da quale dei programmi della suite adoperi principalmente, access ed excel meglio la 2007, word e powerpoint meglio la 2003 specialmente per l'impossibilità delle versioni 2007 di importare direttamente immagini da scanner