In teoria la PS3 funziona anche con Scart RGB/component o meno, pero' la qualita' video e' pari a quella di un normalissimo lettore DVD con la medesima connessione.
Per la precisione, il fattore discriminante non e' tanto l'uso di connessioni digitali piuttosto che analogiche, bensi' nel protocollo di protezione HDCP.
Se la connessione non lo prevede, il video non viaggera' mai in HD (nemmeno a 720) ma solo in PAL o NTSC.
Tanto per capirci, con gli appositi adattatori si potrebbe usare anche un cavo DVI al posto di quello HDMI, purche' il display dall'altro capo supporti HDCP e ricordandosi di colegare l'audio con un altro cavo.