Se vuoi la possibilità di godere del sorround, l'impianto stereo è da scartare.
Premessa: se fossi in te, nel caso optassi per un impianto sorround, oltre al dolby vorrei un oggetto capace di riprodurre anche il DTS.
Detto questo, gli impianti sorround, in termini di qualità/purezza "assoluta" del suono non sono un granchè.
Conta la potenza e la bassa distorsione, ma la potenza serve eccome, non per far crollare i muri, ma per avere dinamica, quindi bassa distorsione.
In altre parole, facendo un esempio, tu ascolti ad un volume medio di 5W, ma se l'impianto non è potente a sufficienza, quando il volume aumenta (per qualche istante) a 50W, se hai un amplificatore da 100W il suono è riprodotto bene, se invece la massima potenza è 50W, ciò che si ottiene è un suono distorto, sgradevole, che disturba.
Personalmente ho sempre avuto impianti Onkyo e devo dire che col tuo budget ti porteresti a casa un bell'impianto HT da 100W (con HDMI), completo di casse, che non saranno il top, ma che svolgono più che dignitosamente il loro compito. (Anche Yamaha ha dei kit dello stesso livello, completi di casse, anche questi ottimi come "entry" level)
Se ti imbarchi nell'avventura delle casse "a parte" e di marca, anche senza andare al top, devo avvisarti che con quel budget non le compri nemmeno tutte e non ti resta un centesimo per l'amplificatore.