Allora credo di aver trovato il problema con l'app Samsung email e @alice.it @tim.it e @tin.it
Ho provato a fare alcune modifiche e visto che mi dava errore certificato sicurezza, mi è venuto un dubbio

, quindi ho provato a modificare una voce solo sul POP di ingresso che è quello che non sincronizzava e il problema è sparito. Ora la modifica l'ho fatta solo sul mio vecchio Samsung S7 che lo uso come muletto, sul Samsung S21+ e Tab S4 non faccio nessuna modifica, aspetto domani per vedere se era solo una cosa momentanea
In ogni caso la modifica consiste solo nel mettere la protezione del POP da
TLS
a
TLS (Accetta tutti i certificati) Uscirà un avviso, poi premere fatto e riprenderà a sincronizzare anche killando completamente l'app e riaprendola.
L'SMTP lasciarlo su TLS come prima