l'opzione "in famiglia" ti consente di aprire il tuo profilo ad altre 5 persone. non si limita solo a appletv+ ma anche ad altro (come le app acquistate e non so cosa altro sia visibile) quindi va fatto veramente tra membri della stessa famiglia. in pratica dal principale tu inseriresti gli appleID degli altri membri della famiglia e così anche loro possono vedere con te che paghi.
non so invece se esista la possibilità di visione contemporanea su più dispositivi, ma la vedo dura. puoi usare lo stesso username su phone o ipad ma non ho mai provato su firestick e iphone ad esempio. lo uso da solo