No non necessariamente.
Anche sul DTT i canali in HD continueranno a essere molto probabilmente in H.264, perlomeno i principali. Ma ciò non escluderà che potranno esserci anche canali in HEVC/H.265 (una volta passati al DVB-T2 nel 2023), o gli stessi H.264 che passeranno in H.265. In ogni caso questo cambio di codec sarà opzionale a scelta delle emittenti. Per stare 'tranquilli', in ogni caso, il decoder o tv dovrà supportare pure H.265.
Sul Satellite il discorso non è molto diverso per certi versi, nel senso che prima o poi potrebbero spuntare canali HD in H.265... un po' come sono spuntati 'silenziosamente' gli H.264 ai tempi in cui ancora era predominante MPEG-2. Sul sat però non c'è un'imposizione dal punto di vista normativo, per cui la situazione è stata più "avanti" prima e ora è più "rilassata" e lo standard 'de facto' (soprattutto lato ricevitori) da tempo è DVB-S2 + H.264 (sul terrestre si deve fare ancora questo passo omologo che però avverrà per 'obbligo di legge'), per cui puoi stare tranquillo, anche se già i nuovi decoder sat o tv supportano pure H.265/HEVC (anche in caso di supporto all'HD ma non a UHD/4K). Presumibilmente quando il parco decoder TivuSAT sarà perlopiù diventato HEVC-compatibile, cominceranno magari a spuntare canali HEVC in HD (i 4K ci sono già anche se pochi, ma sono una sorta di canali di nicchia su tivusat). Ma per allora -sottolineo come mia opinione personale- HEVC sarà già vecchio/rimpiazzato...