In Rilievo Discussione su iTunes

Sono tornato ad iPhone dopo un annetto e ho visto che non è più possibile installare app e creare cartelle da iTunes sul pc e poi trasferirle sul cellulare. È comunque possibile farlo in qualche modo o tramite altri programmi? Grazie.
 
Non sono pratico di Itune
come posso evitare che nelle playlist, e tra la musica, mi presenti, Musica Italiana?
 
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