Io a volte penso, magari mi sbaglio, che la lavorazione originaria sia anche quella più economica. Inutili pastorizzazioni o aggiunte di zucchero su produzioni minime non da GDO non sono assolutamente economiche. Mi preoccuperei eventualmente di dove sono le api e i fiori, inteso come inquinamento. Purtroppo esistono foreste inquinate, falde inquinate ecc ecc. e lo stesso potrebbe essere che l’apicpltore ha le api in una zona industriale.
Tornando ai “contadini” qui in molti hanno le “terre” intorno alla raffineria GPL che è circondata da depositi costieri di carburanti…che senz’altro non emanano odori e polveri buone e biologiche. Eppure son tutti contenti di prendere le cose dal loro amico contadino.
Per la Bulgaria conoscevo una signora
Che mi faceva sempre un dolce che però veniva conservato in carta di giornale…piena di piombo e inchiostri…non proprio un toccasana.
Non saranno mortali…ma se si possono evitare è meglio
