Prima di darti una risposta certa, occorrono alcune precisazioni. Innanzitutto l'antenna a pannello è vero che non è molto direttiva, ma nemmeno presenta un lobo di ricezione di 180 gradi: in polarizzazione orizzontale saranno in totale una sessantina (cioè +/-30 gradi), il che significa che dato un puntamento x, potrai spostare l'orientamento di 30 gradi alla sua sinista o 30 gradi alla sua destra mantenendo un guadagno in dB quasi costante (o attenuato al max di 3dB).
L'antenna a pannello, però, assume un comportamento abbastanza diverso se usata in polarizzazione verticale, con la quale il suo lobo è sensibilmente più stretto (tipo +/-20 gradi se non meno).
Invece le antenne di tipo più direttivo, ad es. la Fracarro BLU420, hanno un comportamento meno differente tra le due polarizzazioni (lobo all'incirca di +/-18 gradi).
In teoria potrebbero andar bene entrambe, dovresti però stabilire tu stesso a occhio quanto più o meno è esteso in gradi l'arco entro il quale si trovano gli impianti da ricevere rispetto a dove risiedi.
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Sarà comunque corretto puntare al centro di questa zona di ripetitori.
Tieni presente che al Monte Faito molti degli impianti che vedi sono solo radiofonici. Magari quelli televisivi sono concentrati in una zona più ristretta, ma questa è solo un'ipotesi.