Non le sento bene no! Sento l'audio sparato sulle 3 casse anteriori con musica e voce assieme (altro che alzare) e prima ho controllato anche i surround e anche li si sentiva tutto mischiato ma con volume inferiore. Non ho niente da impostare ne sulla TV ne sul HT, se non la modalità di ascolto che ho su Movie per HT. Nessuna priorità da assegnare. Se l'audio è 5.1 si presuppone che ogni cassa debba veicolare un solo flusso audio non tutti quanti assieme.
È come se il tuo HT fosse nella modalità che riproduce tutti i canali audio su tutte le casse. In che modo è collegato alla tv? Forse serve aprire un thread a parte "HT spiritato"
Quello che ti posso garantire io è che non noto particolari problemi col dolby 5.1 sul neonato Rai1 HD dtt a parità di configurazione di un HT che ha sempre funzionato bene con altri dolby 5.1 televisivi (su sat e dtt)..forse le altre sorgenti che citi come funzionanti (bluray ecc.) sono collegate bene al HT e la tv è collegata "male"...

