Gentilmente qual'è la Pec di Sky ?Leggi nella carta servizi o nel contratto di Sky e dell'azienda che gestisce il pagamento (non so la modalità di pagamento da te usata) quali sono i tempi, dopo reclami e se è il caso richiedi il rimborso per il disservizio. Prova a inviare il modulo di disdetta alla PEC di Sky anche nel caso tu abbia una classica mail.
P.s.
Purtroppo non ho avuto nemmeno il contratto via email