E' l'architettura di Windows 11 che è nata così, un sistema che protegge anche il boot e non permette interferenze all'avvio.
Fino a Windows 10 era semplice il dual boot con Linux, da Windows 11 è diventato quasi impossibile, ma è la natura stessa di Windows 11 pensato così

Cos'è SBAT e perché Windows ha fatto esplodere il dual boot con Linux
Il dual boot con Linux è stato compromesso dagli aggiornamenti di sicurezza Microsoft. Cos'è SBAT e perché ha causato il blocco in avvio.