Se con l'e-mail al contatta sky non hai avuto risultati, invia una raccomandata A.R. e, per una risoluzione più celere, anticipane il contenuto via fax. Esponi il disservizio subìto, dichiara in che modo vorresti si risolvesse la situazione e chiudi con le immancabili minacce (lecite)...
Per quel che concerne il c.d. DISCONOSCIMENTO, semplicemente è sufficiente specificare
letteralmente il termine in questione, ad esempio: "...dichiaro il
DISCONOSCIMENTO dell'offerta..."
Credo però che nel tuo caso sia poco appropriato: torna utile allorché, a fronte di un'offerta/servizio da loro proposta e da te accettata, ti venga applicata/attivato un'offerta/servizio differente.
La tua situazione, da come l'hai esposta, mi sembra un tantino più complessa: se è vero, come ti hanno detto, che l'operatore
tecnicamente non poteva proporti quel tipo di retention, la prassi vorrebbe che lo stesso operatore, o altri per lui, ti ricontattasse per sistemare il tutto.
Saluti.