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Dingo67 ha scritto:PS
La provincia di Ferrara che è in Emilia Romagna e che è stata pesantemente colpita dal sisma non produce Parmigiano ma solo Grana (secondo Wikipedia)![]()
Si esatto nella provincia di Ferrara si produce solo Grana Padano, ma non in quantità enorme perchè il Grana Padano è prodotto anche in moltissime altre città come vedi, mentre il Parmigiano Reggiano solo a Parma, Reggio, Modena, Bologna e Mantova, tutte con provincie colpite dal terremoto a parte Parma forse.
Da quel che so il consorzio si è attivato eccome... Il marchio è sempre tutelato al massimo ovviamente, non esiste al mondo al mondo che una sola forma di Parmigiano Reggiano esca dall'azienda senza avere marchi, nemmeno le forme danneggiate dal terremoto.