Ciao,
osservando la NIT vedi che il provider indicato è proprio Mediaset5. Addirittura lo stream è perfettamente configurato per la trasmisione sul ch. 56 (754000 KHz) che guarda caso trasmette proprio il mux Mediaset5. Sono ancora configurate anche le LCN di ciascun servizio.
Come puoi vedere inoltre lo stream occupa davvero 10 Mbit con oltre 5 Mbit di Null Packets.
Purtroppo il servizio Teletext è codificato quindi anche guardandone il contenuto con un hex editor non se ne ricava nulla.
Lo stream 12 invece è identificato come RL Valle d'Aosta ed è configurato per il ch. 48 (690000 KHz)